Arepa: especie de pan de forma circular, hecho con maíz ablandado a fuego lento y luego molido, con huevos y manteca. Se cocina sobre un budare (plato de barro o hierro) o una plancha. Origen venezolano.
Chiles: ají, pimiento o pimentón. De origen mexicano.
Churrasco: carne asada a la plancha o a la parrilla. Origen argentino.
Tacos: La tortilla es básicamente masa de maíz a la que se le añade cal y cocida en el comal
(disco de barro o de metal). Es un alimento simple y la vez muy versátil, pues sirve de cuchara,
de plato y de base para múltiples alimentos. Enumerar los tacos o tortillas rellenas que pueden
prepararse es imposible, pues en cada región, en cada pueblo, en cada calle, en cada esquina y
hasta en cada aldea o ranchería se tiene una “especialidad”. De origen mexicano.
